Descrizione
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L’attività di cucina è un laboratorio che vede coinvolti diversi gruppi di ragazzi che frequentano in orario pomeridiano Villa Berta. Lo scopo principale del laboratorio, sin dai primi incontri, è stato quello di promuovere ed aumentare l’autonomia in situazioni spendibili nella quotidianità, ad esempio la capacità di muoversi in un ambiente domestico come la cucina, poter preparare da soli, con l’aiuto di un adulto o di un compagno una ricetta ed essere in grado di gestire una serie di compiti importanti per la vita domestica. Negli ultimi mesi i ragazzi hanno implementato la produzione di biscotti di pasta frolla, marmellate e crostatine occupandosi di tutte le fasi produttive con una sempre maggiore autonomia e grande soddisfazione da parte loro. Le mansioni sono diversificate in base alle propensioni del singolo, in modo da poter combinare un’attività lavorativa a quelle che sono le preferenze e le predisposizioni di ognuno di loro. Nel corso del tempo la cucina è diventata un importante momento per i nostri ragazzi e non solo: tutti a Villa Berta non vedono l’ora di poter godere dei nostri ormai famosi biscotti, meglio ancora se farciti con la marmellata!
